In deze 30 dagen durende Vegan Challenge ga ik elke dag 1 veganistische maaltijd (ontbijt, lunch, avondeten, snack, tussendoortje) met jullie delen. Niet altijd met kookvideo, niet altijd from scratch helemaal zelfgemaakt, maar wél met foto's, recept en uitleg hoe je het maakt. Want het is écht niet moeilijk om veganistisch te koken, sharing is caring! Ik experimenteer en inspireer graag! :)
DAG 12: Lunch Wrap
Voor wie het nog niet door had, ik ben fan van (volkoren) wraps :) (want ik eet nauwelijks tot geen brood, en je moet wat hè)
Dit is een eitje van een supersnel en gemakkelijk lunch recept, ook makkelijk om mee te nemen voor onderweg! (of voor een picknick)
Wat heb je nodig?
- 1 of 2 (volkoren) wraps per persoon
- hummus (naturel)
- dille
- gebakken uitjes
- komkommer
- sla
* prikkers
Strooi een beetje dille over de hummus
Strooi wat gebakken uitjes over de wrap
Beleg de wrap met plakjes komkommer
Oprollen, prikkers erdoor en klaar is deze lunch!
Ook hartstikke lekker op een broodje, boterham of cracker !!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten