Eiersalade
Wat heb je nodig voor een schaaltje eiersalade:
- 5 eieren
- 3 eetlepels yogonaise
- 1 theelepel bruschetta kruiden
- beetje zwarte peper
Check mijn kookvideo voor ondersteuning van dit recept :)
Maar wat doe ik nou eigenlijk?
- Steelpannetje vullen met eitjes en warm water uit de waterkoker
- 6 minuutjes koken
- Tijdens de kooktijd van de eitjes de yogonaise mengen met bruschetta kruiden en zwarte peper
- Eitjes laten schrikken (boe!) afkoelen in koud water
- Eitjes pellen, met de ei-snijder in kleine stukjes maken en door de saus roeren
- Tadaa! De eiersalade is klaar
Smakelijk!
Lekker op een cracker, toastje, boterham, broodje, plakje komkommer of in een (maaltijd) salade
Kook muziek Ei
Ei shot the sherrif - Bob Marley :)
https://www.youtube.com/watch?v=2XiYUYcpsT4
Voor de oplettende kijker: ik kookte 6 eitjes
Maar bij het pellen bleek de laatste niet helemaal in orde, dat gebeurt héél soms maar bij de boerderij eitjes van ons pap. Echt maar 1 eitje per jaar. Am I lucky :)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten